Московское предприятие ежедневно производит десятки тысяч готовых блюд для пациентов государственных медицинских учреждений столицы. Для гарантии качества продукции на площадке внедрено ИИ-решение, которое контролирует использование средств индивидуальной защиты, соблюдение порядка обработки рук и способно мгновенно сигнализировать о нарушениях на производстве. Об этом сообщил заместитель Мэра Москвы по вопросам транспорта и промышленности Максим Ликсутов.
«По поручению Сергея Собянина город поддерживает развитие высокотехнологичных производств. В столице не только системно создается качественная промышленная инфраструктура, но и активно внедряются современные технологии. Использование искусственного интеллекта и машинного зрения на одном из пищевых предприятий сократит затраты человеческих ресурсов на контроль процессов и обеспечит высокое качество поставок в московские больницы. Успешное тестирование решения позволит масштабировать такой подход на отрасль в целом», — подчеркнул Максим Ликсутов.
Компания «Лойс-Бокс» — один из поставщиков продуктов питания для города. Ежедневно она производит десятки тысяч готовых блюд, которые поставляются в государственные медицинские учреждения столицы. При таком объеме выпуска традиционный выборочный контроль не позволяет охватить все производственные процессы.
Производственно-логистический комплекс стал площадкой пилотного внедрения машинного зрения. ИИ круглосуточно сканирует кадры с видеокамер, мгновенно выявляя отклонения: отсутствие шапочек, перчаток, нарушения потоков или попадание посторонних предметов в рабочую зону. Система отправляет уведомление в долю секунды, позволяя исправить ситуацию до того, как готовые блюда покинут цех.
«Отныне соблюдение норм СанПиН на нашем производстве обеспечивается не только людьми, но и „цифровым инспектором“ — чтобы гарантировать высочайший уровень качества для пациентов больниц Москвы», — рассказали в пресс-службе предприятия.
Разработчиком выступила столичная компания «АйТи Империал». В планах — масштабировать технологию и на другие площадки в Москве.
«Мы не заменяем полностью специалистов по качеству и санитарному контролю, а оптимизируем человеческий труд, где это возможно. Для нас было важно создать не просто систему видеоаналитики, а отраслевое решение, учитывающее специфику российского пищевого производства. Все алгоритмы разрабатывались с учетом отечественных требований к безопасности продукции и могут масштабироваться на предприятия различного профиля», — отметила заместитель генерального директора ИТ-компании Анна Багдасарян.
Источник: Пресс-служба ДИиПП
